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[京餐獵]- -廚政高級經(jīng)理-上海

發(fā)布時(shí)間:2022-08-17

√崗位:廚政高級經(jīng)理

 

√職責(zé):
1.負(fù)責(zé)全國門店生產(chǎn)管理工作,完成SOP在門店的實(shí)現(xiàn)與落地。
2.負(fù)責(zé)廚務(wù)物料管理與成本管控。
3.負(fù)責(zé)廚務(wù)管理梯隊(duì)培養(yǎng),進(jìn)行人員培訓(xùn)與管理。
4.負(fù)責(zé)企業(yè)食品安全操作規(guī)范的落地。
 
√要求:
1. 有大型知名連鎖餐飲(中餐或火鍋)的區(qū)域總廚及以上的連鎖化廚政管理經(jīng)驗(yàn),熟悉上海市場優(yōu)先。
2.具有管理團(tuán)隊(duì)能力,有良好的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力。
3.熟練電腦辦公,年齡40歲左右。

√月薪:25-35k+
√工作地:上海
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